廣東茶葉浴火重生

編者注：廣東是我國茶葉經營最活躍，最大、最重要的茶葉消費大省，而廣東產的茶葉卻有點“銷聲匿跡”的嫌疑，如何才能做好廣東產的茶葉呢？

作為全國茶葉經營最活躍的地方，廣東有全國最大規模的茶葉批發市場，也是全國重要的產茶大省，有眾多優良的茶葉品種，孕育了潮州單樅茶、英德紅茶、仁化白毛尖等享譽國內外的名品。但近年來，廣東名茶在中國茶業界的地位日漸式微，被國內外名茶大舉“入侵”的勢頭蓋住。廣東究竟還有沒有好茶？廣東茶葉為什么無法依靠自身優越又巨大的發展平臺壯大起來，反而讓外來茶葉反客為主？

廣東有好茶

廣東有好茶，這幾乎是業內人士一致的看法，只不過隨著國內茶葉經濟的飛速發展，各地名優茶不斷涌現，逐步占領廣東乃至全國市場，廣東茶無論從產量還是名氣都被掩蓋了。

據了解，目前，廣東全省茶園種植面積在56萬畝左右，茶葉產量位居全國第8位，年產茶葉5萬多噸。雖然也是全國重要的產茶大省之一，但廣東與云南、福建、浙江等省相對比，差距依然甚大。

“廣東是全國最大的茶葉消費市場，茶葉年銷量達11萬噸左右。年人均消費數量1000克，其中珠三角地區年人均消費量高達2000克，居全國之首。同時，廣東也是我國重要的產茶大省之一，六大茶類均有生產，其中鳳凰單樅、嶺頭單樅、英德紅茶、荔枝紅茶、仁化白毛茶、廣式普洱茶等，都是歷史名茶。近年來，廣東本土茶葉發展很快，在全省茶葉銷量中的比重不斷增加。”廣東省茶業行業協會秘書長張黎明指出，為了提升廣東茶葉品牌知名度，擴大廣東茶葉市場，茶業協會做了很多的工作和嘗試。

在廣州南方茶文化辦公室主任、南方茶葉商會副會長梁偉德看來，廣東其實是有名茶、好茶的，如英德的紅茶、潮州的烏龍茶都是茶中上品，其中英紅九號更是在全國甚至全世界都有名，其香氣、濃度、韻味都非常好，可就是無法與鐵觀音、云南普洱相抗衡。

廣東茶葉緣何失落

梁偉德認為，造成廣東本土茶葉的尷尬地位原因很多，包括經營方式落后、產量局限、政府扶持不夠、宣傳力度不足等。他舉例說，英德紅茶在市場上很暢銷，價格每年都有不同程度的上漲，但適合種植英德紅茶的土地非常有限，產量始終無法大幅度增加，在廣東市場已經供不應求了（少量出口到國外），在省外的茶葉市場就更加難覓蹤影，因此英德紅茶在全國的影響力就無從談起。

又比如在廣州芳村的茶葉市場，福建人經營的茶葉市場有組織、有規劃，形成了品牌，當地政府每年定期不定期地在廣州舉辦大型的茶葉推介會、品嘗會，做得有聲有色，品牌形象深入人心。而廣東本土經營的茶葉門市和商鋪普遍各自為戰、散兵游勇，有好品牌也搞不出好名聲。

這種說法也得到了資深茶葉人士賴先生的認同，“宣傳力度不足，沒有品牌意識。雖然有最廣闊的市場平臺，卻沒有為自己的名茶做一個全面、實質、有效的宣傳，沒有為自己的名茶建立起一個知名的品牌。”

此外，由于茶業在廣東GDP中占的比例很小，與福建、云南貴州等省份相比，廣東茶葉的發展得不到強大外力的扶持，失去政府指導性的支持與規劃。

總的來說，廣東茶葉之所以在自家門口處于劣勢，原因是多方面的，也是值得廣東茶人深思的。盡管如此，廣東茶葉在最近幾年還是取得了相當大的進步，形成了潮州單樅、英德紅茶、粵西金萱、粵北綠茶等幾大板塊，每一個板塊獨具特色。